Публикации
Суши: классический выбор и наборы для гурманов
Суши давно завоевали популярность не только в Японии, но и во многих странах мира, включая Россию. Это блюдо стало символом японской кухни и предметом гордости гурманов.
День Сибирского Поля-2023 в Алтайском крае: невероятные рекорды и новые перспективы
В 2023 году Межрегиональный агропромышленный форум "День сибирского поля" вновь подтвердил свою значимость, став одним из самых масштабных и ожидаемых событий в Алтайском крае.
Стратегическая сессия: ключевой инструмент развития промышленности
В современном бизнесе необходимость в грамотной стратегической подготовке никогда не была таковой острой. Стратегические сессии для промышленности позволяют определиться с долгосрочными планами и подготовить компанию к предстоящим вызовам.
Промышленная автоматика: революция в молочном производстве
Подробно рассмотрим важность промышленной электроники и автоматики в молочной промышленности, её роль в улучшении процессов и повышении эффективности.
Молочная продукция: неотъемлемый ингредиент для кондитера
Каждый кондитер знает, насколько важны молочные продукты для создания идеального десерта. Этот материал раскрывает специфику молочных продуктов, их разновидности и особенности применения в кондитерском искусстве.
Вытяжные заклепки: ключевые аспекты применения в строительстве
Вытяжные заклепки стали неотъемлемой частью строительного процесса, благодаря своей простоте использования, надежности и доступности. Раскроем основные принципы работы с заклепками, а также даст практичные советы по их использованию.
Стандартизация консервированной молочной продукции: важные документы
Обзор основных документов, регулирующих процесс стандартизации в области производства консервированной молочной продукции, которые необходимы для обеспечения качества продукции и безопасности процесса производства.
Анализаторы молока: виды, назначение и способы применения
Обширный обзор анализаторов молока, их типов и основных функций. В статье рассматриваются различные сценарии использования и описываются рекомендации по выбору оборудования.
Применение экспресс-тестов для анализа антибиотиков в молоке
Подробный обзор методов, принципов работы и практического использования экспресс-тестов для определения антибиотиков в молоке в рамках современного молочного производства.
Методики и оборудование для анализа жирности молока и молочных продуктов
Статья рассматривает основные методы определения жирности молока и молочных продуктов, а также описывает необходимое для этого оборудование.
Производство кисломолочных напитков из пахты и молочной сыворотки: подробный обзор
Данная статья представляет собой глубокое исследование процесса производства кисломолочных напитков на основе пахты и молочной сыворотки. Она охватывает все аспекты, начиная от сырья и технологии до преимуществ таких напитков для здоровья.
Методы контроля БГКП в молочной продукции и производственных средах
В статье рассматриваются стратегии контроля бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в молочной продукции и производственной среде. Освещаются актуальные методы, а также меры по обеспечению качества и безопасности молочных продуктов.
Производство творога: эффективность метода ультрафильтрации
Эффективность использования ультрафильтрации в производстве творога, основанная на проверенных исследованиях и промышленном опыте, с подробными советами по внедрению этой технологии на молочных предприятиях.
Импортозамещение в российской молочной индустрии: противостояние санкциям
В условиях политической обстановки, обостренной международными санкциями, импортозамещение стало важнейшей стратегией для российской молочной промышленности. Эта статья анализирует ключевые аспекты, вызовы и возможности, которые влекут за собой данные процессы.