Охладитель молока - это устройство, которое используется для быстрого охлаждения свежевыдоенного молока с температуры тела до температуры хранения (около +4 °C). Охладители молока могут быть как механическими, так и электрическими, и они обычно используются в молочной промышленности, чтобы сохранить качество молочной продукции. Охладители молока могут иметь различную емкость и мощность, чтобы соответствовать нуждам разных предприятий.

Охлаждение молока помогает предотвратить рост бактерий и увеличивает его срок хранения. Охладители молока также уменьшают риск потери качества молока, вызванного бактериальным ростом и прочими негативными воздействиями. Они также могут помочь экономить энергию, так как охлаждение молока сразу после дойки происходит быстрее и эффективнее, чем позже.