Физиология доения при механизации процесса на молочно-товарном производстве и молочных фермах
Физиология доения включает в себя естественный процесс, при котором молоко вырабатывается и выделяется из вымени лактирующего животного. В молочной промышленности этот процесс обычно механизируют для повышения эффективности и сокращения трудозатрат.
Процесс доения начинается с того, что лактирующее животное приводится в доильный зал. Животное обычно помещают в стойку, которая удерживает животное на месте и позволяет дояру получить доступ к вымени. Затем дояр прикрепляет доильный аппарат к соскам животного.
Доильный аппарат работает, создавая вакуум, который мягко притягивает сосок, стимулируя выделение молока из вымени. Молоко собирается в молочный бак или ведро, и дояр контролирует поток молока, чтобы обеспечить его эффективное извлечение.
В дополнение к механическим аспектам процесса доения в игру вступают также физиологические факторы. Выделение молока из вымени контролируется гормонами, такими как окситоцин, который выделяется при стимуляции соска. Сосание детенышей животного также стимулирует выделение молока.
В целом механизация процесса доения значительно повысила эффективность и производительность молочной промышленности. Это позволило быстро и стабильно получать молоко от лактирующих животных, помогая удовлетворить растущий спрос на молочные продукты.
Доение коров: факторы влияющие на количество и качество молока
Есть несколько факторов, которые могут повлиять на количество и качество молока, производимого коровами. Это включает:
- Порода коров: разные породы коров имеют разную молочную продуктивность. Некоторые породы, такие как голштино-фризская, известны своей высокой молочной продуктивностью, в то время как другие, такие как джерсейские коровы, известны тем, что дают молоко с высоким содержанием жира.
- Стадия лактации коровы: производство молока обычно достигает пика в начале лактации коровы, а затем постепенно снижается с течением времени. Следовательно, корова, находящаяся в более позднем периоде лактации, может давать меньше молока, чем корова, находящаяся на ранних стадиях лактации.
- Рацион коровы. Рацион коровы может иметь значительное влияние на количество и качество производимого молока. Коровы, которых кормят сбалансированным рационом из высококачественного сена, силоса и зерна, как правило, дают больше молока, чем коровы, которых кормят некачественным рационом.
- Здоровье коровы: здоровье коровы также может влиять на производство молока. Больные или находящиеся в состоянии стресса коровы могут давать меньше молока, чем здоровые коровы.
- Окружающая среда коровы: окружающая среда жизни коровы также может влиять на производство молока. Коровы, которые содержатся в чистых, хорошо проветриваемых коровниках и имеют доступ к чистой воде и достаточному пространству, как правило, дают больше молока, чем коровы, содержащиеся в плохих условиях.
В целом на количество и качество молока, производимого коровой, влияет сочетание генетических, физиологических факторов и факторов окружающей среды. Предоставляя коровам надлежащие условия и заботу, молочные фермеры могут помочь максимизировать производство молока и улучшить его качество.
