МАТЕРИАЛ ИСПОЛНЕНИЯ:

трубчатый барабан

- нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)

- нержавеющая сталь AISI 316 (06Х17Н13М2)

ванна для сбора сыворотки

рама

кожух приводной станции

кожух установки (со створками)

- нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)

Установки прессования и охлаждения творога серии УПТ сертифицированы.

Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

Основной, функциональной частью установок УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя ("ледяной" воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем. Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка, собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.

Назначение

Прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.

Характеристики

Производительность, кг/час	150
Объем трубчатого барабана, л (геометрический)	950
Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг	400
Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения), час	2,5
Скорость вращения трубчатого барабана, об./час.	3,6
Хладоноситель	"ледяная" вода (t = + 1 - + 3 °С)
Температура, °С - творожного калье перед обработкой - готового творога после охлаждения	+ 25 - + 30 °С + 14 °С
Патрубок для слива сыворотки	муфтовое соединение Ду 50
Установленная мощность, кВт	0,18
Габаритные размеры, мм: - длина - ширина - высота	2560 1200 1600
Масса (не более), кг	450