Установка прессования и охлаждения творога

Установка прессования и охлаждения творога

серии УПТ (базовое исполнение)

цену уточняйте

(В наличии)

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Материал исполнения:

трубчатый барабан — нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9) — нержавеющая сталь AISI 316 (06Х17Н13М2)

ванна для сбора сыворотки рама кожух приводной станции кожух установки (со створками) — нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)

Установки прессования и охлаждения творога серии УПТ сертифицированы. Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.

Принцип работы установки УПТ (охладителя Митрофанова)

Основной функциональной частью установки УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (ледяной воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.

Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.

Назначение

Прессование и охлаждение творога в мешочках на предприятиях молочной промышленности.

Характеристики

Производительность, кг/час

130

Объем трубчатого барабана, л (геометрический)

950

Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг

400

Продолжительность рабочего цикла (прессования и охлаждения), час

3

Скорость вращения трубчатого барабана, об./час.

3,6

Хладоноситель

ледяная вода (+1…+3°С)

Температура, °С - творожного калье перед обработкой - готового творога после охлаждения

+25…+30°С +14°С

Патрубок для слива сыворотки

муфтовое соединение Ду 50

Установленная мощность, кВт

0,18

Габаритные размеры, мм:
- длина - ширина - высота

2560 1200 1600

Масса (не более), кг

450