МОУГЛВ-5000 – Молокоохладитель со встроенным льдоаккумулятором.

Молокоохладитель со встроенным льдоаккумулятором, МОУГЛВ-5000. Ледяная вода, как хладагент, является частью интегрированной в танк системы охлаждения: вода омывает внутреннюю молокоприемную емкость. Использование данной системы имеет следующие неоспоримые преимущества перед системой непосредственного охлаждения - охлаждение с 35 до 10 °C происходит за 45 минут, охлаждение молока происходит без риска его замерзания даже при незначительных объемах, доступность энергии холода в любое время, возможность использования компрессорных агрегатов меньшей мощности, и как следствие – экономия электроэнергии, возможность использования более дешевых ночных тарифов при работе охладителя. .

1. Внутренняя и внешняя стенки молочного танка выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI-304. Все соединения сварены аргонно-дуговой сваркой с поддувом с двух сторон.

2. Толщина внутренней стенки 2мм, внешней обшивки 2 мм

3. Теплообменник на емкости изготовлен из нержавеющей стали, 2мм+1 мм. Соединение испарителя микроплазменной сваркой.

4. Теплоизоляция выполнена из экологически безопасного теплоизоляционного материала - пенополиуретана, толщина 50 мм;

5. Cлив обеспечивает полное опорожнение молочного танка.

6. Установлена вращающаяся дисковая моющая головка из нержавеющей стали AISI 304.

7. Выходной патрубок для продукции - резьбовое ДУ40, сварка орбитальной сваркой (Orbitec, ЧПУ, Germany);

8. Верхнее исполнение: люк на 500 мм, открывающаяся крышка на газлифтах, поворотная крышка

9. Компрессор Maneurop (Danfoss, оригинальные компрессоры) c релейной защитой трехфазных компрессоров.

10.Контроллер для управления системы охлаждения и мешалки - Италия.

11.Контроллер для управления генератора ледяной воды - ЭКС 102 (Danfoss).

Сравним МОУГЛВ-ХХХ c установками у которых, охлаждение происходит с помощью испарителя с непосредственно охлаждением продукта фреоном (через панельный теплообменник в нижней части емкости).

Тип установки	Непосредственного охлаждения молока фреоном , в рубашку поступает фреон, испаряется и охлаждает молоко	МОУГЛВ. Охлаждение молока происходит с помощью ледяной водой, которая поступает в рубашку и охлаждает молоко
Накопленная «холодопроизводительность»	Нет	Да, (на момент охлаждения в льдоаккумуляторе, имеется накопленная холодопроизводительность, достаточной охладить весь объем поступающего молока)
Время охлаждения	От 4 до 6 часов (охлаждение происходит непосредственно от работающей холодильной установки)	45 минут
Потребляемая мощность компрессорной установки из расчета охлаждения 1000 литров молока в час на 25 гр.С в период работы	29 КВт	4 КВт
Скорость охлаждения	От 4 до 6 часов	12 секунд в противоточном пластинчатом теплообменнике (опция)
Возможность накопления "холодопроизводительности" в ночной период	Нет, (установка работает в период приемки, в дневной период, когда на улице высокая температура, что увеличивает давление конденсации и уменьшает КПД (COP) холодильной установки)	Да, (возможность накопления льда в ночной период (дешевая электроэнергия), меньшее давление конденсации, большее КПД (СОР) холодильной установки)
Расположение конденсатора	На установке, без системы зимнего пуска	Конденсатор установлен с тыльной стороны установки, установлена система зимнего пуска. (опция)
Встроенный рекуператор (бесплатная горячая воды для технологических нужд)	нет	да (опция)
Возможность подлива молока с большей температурой в емкость	нет	Да, (молоко предварительно охлаждается разборным пластинчатым теплообменником до Т=+4 грC, потом поступает в емкость хранения )
Опасность примораживания молока к испарителю	да	нет(молоко охлаждается ледняной водой с Т=+0,1 гр.С)
Температура хладагента, ͦC	-6 - -10оС (существует опасность примораживания молока к испарителю)	+0,1
Максимальной температура мойки емкости	+25 (существует опасность разрыва теплообменника)	Не ограничена
Энергосберегающая технология	нет	да